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絹ごし豆腐とココアと砂糖で作る豆腐アイスクリームの作り方
JUGEMテーマ:手作りお菓子

5月ですが、もう暑い。

という訳で、豆腐と砂糖とココアで作る豆腐アイスクリームです。美味しくてヘルシー是非お試し下さい。そして、体調のほうも良く、来週からはもうちょっとブログも書けそうな感じです〜。と言う訳で、興味の出た方、どうぞのじてやって下さい。

  ↓

暑いです、アイスクリームを食べたくなりますな、しかし市販のアイスクリームばっか食べてたらお金もかかるしダイエットにもならん。と言う訳で豆腐と砂糖とココアで作る豆腐アイスクリーム。簡単で美味しいです。

是非手作りされてみて下さい。

今日は、絹ごし豆腐とココアと砂糖で作る豆腐アイスクリームの作り方です。

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豆腐ってのは本当に万能ですな。アイスクリームまで作れる。しかも他の材料はココアと砂糖だけ。乳製品もトランス脂肪酸もゼロの手作りヘルシーアイスクリームです。

ダイエットのおやつに、健康おやつに、そして美容の大好きなあなたに、おすすめする豆腐アイスクリーム。イソフラボンもポリフェノールも摂取できます。そして簡単です。是非手作りされてみてください。

ではレシピから。

豆腐 1丁 (330g前後)
ココア 大匙3
黒糖  大匙3
白砂糖 大匙2

えと黒糖を使用しない場合は白砂糖大匙3〜4で調整してください。

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では作って行きます。

まずはミキサーにすべての材料を入れます。豆腐は水切りせずに入れる。

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んでスイッチオン。(ピューン)

すると、すぐにこんな感じのクリーム状になる。

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こんな感じになったら、適当な容器に流し込む。これ、流し込んだとこ。

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フタをして冷凍庫にイン。

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途中、2回ほど混ぜる。豆腐なんでシャリシャリ、サクサクしてて混ぜやすいです。(でも、なかなか固まらない)

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こんな感じに固まったらOK。

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こちらが豆腐アイスクリームの作り方の動画です。こっちのが分かりやすいかな?どうぞ、のぞかれてみてください。





あとは容器に盛り付けて食べるだけ。

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濃厚なココアの味わいとシャリシャリとした触感が美味しい豆腐アイスクリームです。早速作ってみようぜい


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author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 12:48
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ホットケーキミックスで作るアボガドスコーンなんだな(マクロビレシピ)
JUGEMテーマ:手作りお菓子

今日はアボガドスコーンのご紹介です。えと、これね。緑色がとても綺麗なスコーンです。

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いつものようにフラフラとネットを彷徨ってましたらアボガドスコーンなるものを見つけましてね、しかもよくよく見ましたらアボガドとホットケーキミックスだけで作れるらしい。

おおおお!なんてお手軽!

これは作ってみなあきません!!!と言う訳で早速作ってみました。出来上がりは写真のように ほんのり緑色。ホットケーキミックスを使うんで、元がエエ味やから なかなかいけます。また基本アボカドとホットケーキミックスだけで出来るんで、マクロビレシピにもなるそうです。

興味の出た方は、是非お試し下さい。


レシピ
アボガド 1個(種を皮を取り除いて約100g)
ホットケーキミックス 200
きび砂糖 大匙1(甘さは好みで調整してください)
豆乳 (大匙1/2)

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でまあ、作り方ってほどのもんでも無いんですが、作り方をザックリと写真で説明していきますと、ホットケーキミックスに適当に切ったアボガドを放り込み。

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スコーンを作る時みたいな感じで、アボガドをホットケーキミックスに混ぜ込んでいきます。

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んで、だいたいの粉っぽさが無くなったら、砂糖を足しまして、

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粉っぽかったら、豆乳を少し足して生地をまとめます。

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まとめた生地。

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後は適当にカットして、

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170度のオーブンで15〜20分焼く。(火加減は適当に調整してください)

出来上がり。

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そしてスコーンだけにザックリと盛り付ける。ほんのりとアボガドの味がして美味しい。好みでハチミツやバターなどと食べてください。でも、そのままでも十分に美味しいです。

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そして、こちらが動画。さらに詳しくはこちらをご覧下さい。





簡単で美味しい、是非手作りされてください。



 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 12:20
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バレンタインにも間に合う手作りポップコーンチョコレート
JUGEMテーマ:手作りお菓子

過去記事なんですが、バレンタインも近いと言う事で手作りポップコーンチョコのご紹介です。小さいお子さんの友チョコにも最適かと思います。簡単でリーズナブルで美味しい、是非トライされてみてください。

今日は、バレンタインにまだ間に合う、手作りポップコーンチョコです。ポップコーンの塩気とチョコレートがとても美味しい一品。友チョコにも最適です。どうぞ、手作りされてみて下さい。


バレンタインが近づいてきました。スーパーやコンビニに行ったら、けっこう高いチョコレートから安いチョコレートまで山のようにあります。でもチョコレートって意外と簡単にアレンジ次第でいろんなのが作れます。今日は、そんなチョコレートを使ったポップコーンチョコレートのご紹介です。

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用意するものは、板チョコとポップコーン。安いのを購入してまいりました。

これ。

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一番安かったチョコレートと100円ほどのポップコーンです。では作ってまいります。えと、一応レシピみたいなんを書きます。

板チョコ 50g
ポップコーン 15g


ではいきますよ。まずは板チョコを細かく切ります。あとでレンジでチンするので、出来るだけ細かく切るのをおすすめします。レンジにかけた後、小さい方が万遍なく溶けやすいのです。

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で、細かくしたらレンジで1分30秒ほどチンします。レンジでチンしてる間に容器を用意します。今回はアルミのカップを使いましたが、バレンタイン用に可愛いカップ売ってますからね。そういうのを使われてもいいのでは?と思います。

または紙コップを可愛くアレンジしてもいいですな。

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で、レンジでチンしたら、全体をかき混ぜてチョコレートを溶かします。チョコレートが溶けたら、ポップコーンを入れてチョコレートを絡めます。

こちら動画なんですが、最初にビターチョコレートを溶かしまして、ボールをそのまま使ってホワイトチョコレートを溶かしました。頭の中ではマーブルになるかな〜みたいな感じで安直に考えてたんですが、無理でした。ただのミルクチョコレートみたいなのになってしまいました。

でも味は最高でした。





で、チョコレートを絡めたら、容器に入れて冷蔵庫または寒い場所でチョコレートを冷やします。我が家の室温はとても寒いので、室温のままであっちゅう間に固まりました。それが、こちらです。

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食べたらね、ポップコーンがちょっと塩気があるから美味しい。なかなかイケます。

お子さんと一緒に作られるのも楽しいし、ボールに残ったチョコレートをお子さんに食べていただくのもまた楽しい。また帰宅されたお父さんにお子さんかたプレゼントされるのも、また楽しい。

是非手作りされてみて下さい。


 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 11:53
comments(2), trackbacks(0), - -
割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りナッツチョコレート

JUGEMテーマ:チョコレート


今日は、バレンタインも近いと言う事で、チュベドショコラさんの割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りチョコレートのご紹介です。えと、出来上がりが、これね。

これが自分で言うのもなんやけど、ほんまに美味しかった。

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チュベドショコラさんは、クーベルチュールを使用されてるんでね、本当に市販のチョコレートとは全く違う、美味しい手作りチョコレート出来ますわ。そのまま食べても十分美味しいですが、手を加えるとなおさら。過去記事をのぞいてやって下さい。


では、今日のマカダミアチョコレートを使った、ザクザク ナッツチョコレートの作り方です。特にレシピは出していないんですが、適当で十分美味しく出来ます。また市販の板チョコでも出来ます、ナッツやらドライフルーツを入れて混ぜるだけです。アイデア次第でいろいろ出来て楽しいです。

是非、いろいろお試し下さい。

先ずは、マカダミアチョコレートを湯煎で溶かします、そこにナッツやドライフルーツをイン。私はクルミとレーズンを入れました。沢山入れる方が美味しいかなあ思います。

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んで、全部が混ざったら、アルミカップに入れる。

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冷蔵庫に入れて冷やして固めると、こうなる。

特に見た目は変わらんが、ちゃんと固まってますよん。

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こんな感じね。

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後は取り出して盛り付けるだけ。

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適当に作ってもちゃんと美味しいってとこが最高です。

そして最後にチュベドショコラさんの割れチョコ5の動画を。





 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 14:30
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割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りナッツチョコレート

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今日は、バレンタインも近いと言う事で、チュベドショコラさんの割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りチョコレートのご紹介です。えと、出来上がりが、これね。

これが自分で言うのもなんやけど、ほんまに美味しかった。

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チュベドショコラさんは、クーベルチュールを使用されてるんでね、本当に市販のチョコレートとは全く違う、美味しい手作りチョコレート出来ますわ。そのまま食べても十分美味しいですが、手を加えるとなおさら。

では、今日のマカダミアチョコレートを使った、ザクザク ナッツチョコレートの作り方です。


先ずは、マカダミアチョコレートを湯煎で溶かします、そこにナッツやドライフルーツをイン。私はクルミとレーズンを入れました。沢山入れる方が美味しいかなあ思います。

yukio0118 015.JPG



んで、全部が混ざったら、アルミカップに入れる。

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冷蔵庫に入れて冷やして固めると、こうなる。

特に見た目は変わらんが、ちゃんと固まってますよん。

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こんな感じね。

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後は取り出して盛り付けるだけ。

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author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 14:13
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