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ホットケーキミックスと牛乳、バターだけで作る簡単スコーン
JUGEMテーマ:手作りお菓子

今日はホットケーキミックス、牛乳、バターだけで簡単に作れるスコーンレシピのご紹介です。

ホットケーキミックスでスコーン10


ホットケーキミックスを使うとスコーンが信じられないくらい膨らみます!!

しかも超美味い!!

ちょっとしたお客さんにも、もってこい!

もちろん、お子さんのオヤツや朝ご飯代わりにもOK。

とにかく一度作ってみて下さい。


材料

ホットケーキミックス  200g
バター    50g
牛乳     50cc


ホットケーキミックスでスコーン




では作り方。

まずはボールにホットケーキミックスを入れます。

ホットケーキミックスでスコーン2




そこに冷蔵庫から出した冷たいバターを小さくカットして入れます。

ホットケーキミックスでスコーン3




ホットケーキミックスにバターを切るように混ぜ、サラサラの状態にします。

こんな感じ↓

ホットケーキミックスでスコーン4




そこに冷たい牛乳を注ぎます。

ホットケーキミックスでスコーン5




軽くこねて、このようにひとまとめにします。

練らないようにまとめるのがコツ。

ホットケーキミックスでスコーン6



まな板の上などに取り出し、厚さ2cmぐらいに手で軽く叩いて伸ばします。

ホットケーキミックスでスコーン7



好きな形に切り分けます。

三角に切ってみました。

ホットケーキミックスでスコーン8




これを天板に並べます。

170度のオーブンで15〜20分ほど焼きます。

出来上がりです。

ホットケーキミックスでスコーン11



焼き具合は好みで。

私は表面カリが好きなので、170度で20分ほど焼いてから200度で3分ほど焼いて、

軽く焦げ目をつけてます。


それとバターを35gにしてオリーブオイルを15g入れると、軽いスコーンが出来上がります。

またバリエもいろいろ作れます。

例えばピザ用チーズを入れると、チーズスコーン。

ホットケーキミックスでスコーン15


板チョコとココアパウダーを入れると、チョコレートスコーンの出来上がりです。

板チョコを入れる場合は、大きめの方が濃厚で美味しいす♪

ホットケーキミックスでスコーン16



簡単で本当に美味しいんで、是非試してみて下さいね。


今日のリンク
カロりー早見表

 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 15:15
comments(2), trackbacks(1), - -
Comment
りょうさん
こんにちは♪
これ簡単ですごく美味しいですよね?
旦那様は表面カリが好きなんですか?
我が家と同じです〜。
次はカリになると良いですね。
ぱぴねん, 2012/03/01 4:36 PM
はじめまして。昨夜こちらにお邪魔して早速今朝作ってみました。十分美味しかったのですが、夫には“もう少しカリッが欲しい”と言われたので、次は“表面カリ”を参考にtryしてます!!
りょう, 2012/03/01 10:37 AM









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