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フライパン一つで作る簡単大学芋の作り方レシピ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

さつま芋の季節です、と言うわけで今日はフライパン一つで出来る、簡単大学芋の作り方レシピのご紹介です。過去の記事なんですが、簡単で美味しいので是非お試し下さい。

 

簡単大学芋14


この間、さつま芋をいただきました。

さつま芋と言いますと、我が家では味噌汁に入れる、もしくは甘辛く炊く。そしてレンジでチンして食べる、ご飯と一緒に炊く、ぐらいしかレパートリーがなく。

何か?良いレシピないのかね?とクックパッドで検索してみますと、ありましたよ。フライパン一つで出来る簡単大学芋が。それもホホーと思うぐらい簡単。油で揚げる必要も無く、あとで砂糖をからめる必要もなく。

こんなに簡単に出来るんか?ってぐらい簡単。

早速作ってみたら、始めてとは思えんぐらい上手く出来た。

たぶん誰でも、これぐらい上手く出来ると思う。それぐらい簡単。

是非、お試し下さい。


材料
さつま芋 1本
油  大匙3
砂糖  大匙3

簡単大学芋



では作っていきます。

まずはさつま芋を大学芋ふうに切る。

簡単大学芋2



切ったら、水にさらす。

簡単大学芋3




そしたら、水にさらしてる間に油と砂糖の準備をする。

今回、我が家ではオリーブオイルを使いました。

簡単大学芋4



ではフライパンにオリーブオイル3を入れる。

簡単大学芋5



砂糖大匙3も入れる。

簡単大学芋6



ほんだら、水気をふきとったさつま芋を並べる。

簡単大学芋7



フタをして点火。中火で。

簡単大学芋8



パチパチと音がしだしたら、弱火に。

そのまま様子を見ながら、さつま芋に火を通していく。

焼き色がついてきたら、さつま芋をひっくり返して、砂糖と油を絡めていく。

簡単大学芋9



美味しそうな焼き色になったら、お皿に。

簡単大学芋10



ゴマをふる。

簡単大学芋11



出来上がり。

簡単大学芋12



オリーブオイルで作ったんで、油のくさみも無く、柔らかくて美味しい大学芋になりました。なので作る際はオリーブオイルおすすめです。

簡単にフライパン一つでまじ出来たんで、おすすめです。

さつま芋が安い値段であったら、是非作られてみて下さい。



 

author:ぱぴねん, category:手作り和のお菓子, 09:01
comments(2), trackbacks(0), - -
Comment
mimiポン

こんにちは。
はい、何とか元気にやってます。

秋はやってきたり、
遠のいたり、
温暖化の影響を感じるこの頃です。

ですよね〜
もう11月ですよ。
早いわ〜〜〜〜。

mimiポンはお元気ですか?
身体の調子はどうですか?
本当気をつけてくださいね。
私もがんばりますから。

さつま芋が美味しい季節ですよ。
私は味噌汁に入れるのも好きです。
ぱぴねん, 2016/10/28 7:34 PM
ぱぴねんさんへ(^^♪
こんにちは♪
元気してますか?


すっかり日が短くなりましたが、だんだん秋の気配が感じられてきましたよね?
京都の紅葉は、まだ色づきはしていないでしょうか?
北海道はもう雪も降りましたし
なんだかんだ・・・気が付けば11月手前
そして、年越しの支度も(へ。へ)
寒い時期になると、さつまいも ふかしたりして
熱々を食べると幸せな気分になりますよね?
でも、ふかし芋だけだと飽きてしまうので
揚げないでこうして大学芋が作れるのなら
その方が都合も勝手も良いですし!!
じっくり、中まで火が通るのを待ってるのも
幸せかなぁ〜〜〜〜〜
今度 買ってきたら、やってみますね?

鍋の美味しい季節ですが「お野菜」ちょいと
まだ高くて。。。
mimi, 2016/10/25 4:00 PM









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