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フライパン一つで作る簡単大学芋の作り方レシピ
2018.11.15 Thursday
JUGEMテーマ：手作りお菓子

さつま芋の季節です、と言うわけで今日はフライパン一つで出来る、簡単大学芋の作り方レシピのご紹介です。過去の記事なんですが、簡単で美味しいので是非お試し下さい。

 

簡単大学芋１４


この間、さつま芋をいただきました。

さつま芋と言いますと、我が家では味噌汁に入れる、もしくは甘辛く炊く。そしてレンジでチンして食べる、ご飯と一緒に炊く、ぐらいしかレパートリーがなく。

何か？良いレシピないのかね？とクックパッドで検索してみますと、ありましたよ。フライパン一つで出来る簡単大学芋が。それもホホーと思うぐらい簡単。油で揚げる必要も無く、あとで砂糖をからめる必要もなく。

こんなに簡単に出来るんか？ってぐらい簡単。

早速作ってみたら、始めてとは思えんぐらい上手く出来た。

たぶん誰でも、これぐらい上手く出来ると思う。それぐらい簡単。

是非、お試し下さい。


材料
さつま芋　１本
油　　大匙３
砂糖　　大匙３

簡単大学芋

では作っていきます。

まずはさつま芋を大学芋ふうに切る。

簡単大学芋２

切ったら、水にさらす。

簡単大学芋３


そしたら、水にさらしてる間に油と砂糖の準備をする。

今回、我が家ではオリーブオイルを使いました。

簡単大学芋４


ではフライパンにオリーブオイル３を入れる。

簡単大学芋５


砂糖大匙３も入れる。

簡単大学芋６


ほんだら、水気をふきとったさつま芋を並べる。

簡単大学芋７



フタをして点火。中火で。

簡単大学芋８


パチパチと音がしだしたら、弱火に。そのまま様子を見ながら、さつま芋に火を通していく。

焼き色がついてきたら、さつま芋をひっくり返して、砂糖と油を絡めていく。

簡単大学芋９


美味しそうな焼き色になったら、お皿に。

簡単大学芋１０


ゴマをふる。

簡単大学芋１１


出来上がり。

簡単大学芋１２



オリーブオイルで作ったんで、油のくさみも無く、柔らかくて美味しい大学芋になりました。なので作る際はオリーブオイルおすすめです。簡単にフライパン一つでまじ出来たんで、おすすめです。

さつま芋が安い値段であったら、是非作られてみて下さい。

 

そして、こちらは市販のお菓子で作るお菓子の家です、材料費は500円程です、クリスマス、お誕生日会なおで大活躍です。良かったらみてやって下さい。

 

 

 

author:papinen (mofuriko), category:手作り洋菓子, 14:12
comments(2), trackbacks(0), - -
Comment
mimiポン

こんにちは。
はい、何とか元気にやってます。

秋はやってきたり、
遠のいたり、
温暖化の影響を感じるこの頃です。

ですよね〜
もう１１月ですよ。
早いわ〜〜〜〜。

mimiポンはお元気ですか？
身体の調子はどうですか？
本当気をつけてくださいね。
私もがんばりますから。

さつま芋が美味しい季節ですよ。
私は味噌汁に入れるのも好きです。
ぱぴねん, 2016/10/28 7:34 PM
ぱぴねんさんへ(^^♪
こんにちは♪
元気してますか？


すっかり日が短くなりましたが、だんだん秋の気配が感じられてきましたよね？
京都の紅葉は、まだ色づきはしていないでしょうか？
北海道はもう雪も降りましたし
なんだかんだ・・・気が付けば11月手前
そして、年越しの支度も（へ。へ）
寒い時期になると、さつまいも　ふかしたりして
熱々を食べると幸せな気分になりますよね？
でも、ふかし芋だけだと飽きてしまうので
揚げないでこうして大学芋が作れるのなら
その方が都合も勝手も良いですし！！
じっくり、中まで火が通るのを待ってるのも
幸せかなぁ〜〜〜〜〜
今度　買ってきたら、やってみますね？

鍋の美味しい季節ですが「お野菜」ちょいと
まだ高くて。。。
mimi, 2016/10/25 4:00 PM









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