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乳製品なしで作る我が家流フルーツサンドイッチ
JUGEMテーマ:手作りお菓子

今日は乳製品なしで作るフルーツサンドイッチのご紹介です。

フルーツサンド8.jpg


実は私フルーツサンドイッチが大好きでして、よく購入いたします。でもよフルーツサンドイッチって高いんや。しかも生クリームいっぱいやし。

身体の事考えたらあの生クリームはちょっと・・・。と言う訳で生クリームを使わない我が家流フルーツサンドイッチです。乳製品なしとかカッコいい事書いてるけど、生クリームを使わないってだけです。で、生クリームの代わりに豆乳を使います。

乳製品あかん方、是非お試しを。

ではレシピから。


食パン 2枚
フルーツ 好きなものを用意
ハチミツ
豆乳クリームチーズ

豆乳クリームチーズの材料
豆乳 400cc
レモン汁 大匙4

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まずは豆乳クリームチーズを作ります。簡単ですからね。誰でも出来ますよ。ええええ!!とか思わないで下さいよ。

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豆乳400ccにレモン汁大匙4を加え、軽く混ぜます。30分ほど放置した後、水切りをします。なんか汚い写真ですんません。水切りは30分〜1時間。好みの固さになったらOKです。

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これ、出来上がりね。パンに塗るんで、ちょっと柔らかめにしてあります。

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さあ、後はパンにはさんでいくだけです。とりあえず用意したフルーツ達です。

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では、作ってまいりますぞ。

食パンを半分に切って、

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手作り豆乳クリームチーズを塗りまして、

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もう半分にはハチミツを、たっぷり塗ると美味しい

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んでイチゴを並べて

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サンドして出来上がり。

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切り口は、こんな感じ。

いや〜もう手作り感満載ですな。でも、これがですな、ただ甘いだけの生クリームと違いまして、豆乳クリームチーズの爽やかさと、甘いハチミツがピッタリとマッチして本当に美味しいのです。

フルーツサンド1.jpg


そして、こちらが動画。

良かったらのぞいてやって下さい。そして皆様、本当に美味しいので是非お試しを。特にあの生クリームの甘すぎるのが苦手な方、豆乳クリームチーズを使いますと本当にサッパリです。






 
author:papinen (mofuriko), category:手作り洋菓子, 15:33
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