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低カロリーおやつ手作り牛乳アイス 牛乳と砂糖、塩、氷だけで作れます

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

とても人気のある記事です、再度のアップです。今日は牛乳と砂糖だけで作れる手作りアイスクリームのご紹介です。

 

牛乳アイス11.jpg

 

 

これはネットで偶然見つけたんですが先ずは牛乳と砂糖だけで出来るってところに「スゴイやんか?!」と。そして作り方にもそんなんで出来るん?みたいな。

 

科学の実験でもないんですが氷に塩を加えると温度が下がります、それを利用してアイスクリームにしてるのです。なので難しい道具等も必要なく、どこの家にでもある塩と氷そしてジップロックがあれば簡単に出来ます。

 

節約にもなるし牛乳と砂糖だけなんで低カロリーなのも嬉しい、そして買いやすい牛乳ってとこも最高です。

 

ではレシピから。

 

牛乳 200ml

砂糖 大匙4

 

これにさっきも書いた、塩と氷そしてジップロックです。

 

牛乳アイス7.jpg

 

 

先ずは小さめのジップロックに牛乳と砂糖を加え空気を抜いて閉めます。

 

 

大きいほうのジップロックに氷と塩を入れ、そこに牛乳と砂糖のジップロックを入れて、外側からタオルでもみもみします。この時の氷と塩の割合は5:1ぐらいを目安に。

 

10分ほどしますと、だんだんとシャリシャリと固まってくるのが分かります。

 

また不思議と泡だってもきます、このジップロックの中でエネルギーが動いてるんだなぁと思いますわ、

 

牛乳アイス3.jpg

 

 

このへんの詳細に関しては動画の方が分かり易いかと思います、どうぞ動画をのぞいて下さい。

 

 

 

ここでポイントなどもを書きますと、固まりにくい場合は冷凍庫に入れますとすぐにアイスクリームになります。例えカチンコチンになっても冷凍庫から出せばすぐに溶けてアイスクリーム状になります。

 

なので冷凍庫に入れて冷やしながらするとより作りやすいかな思います。

 

牛乳アイス.jpg

 

 

出来上がったら盛り付けてあとは食べるだけ。

 

簡単で素朴な牛乳の味がとても美味しい無添加アイスクリームです、是非お試し下さい。

 

 

 

 

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author:papinen (mofuriko), category:手作り洋菓子, 10:10
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