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ビスケットで簡単マシュマロビスケット

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

今日は私が最近はまってるマシュマロビスケットのご紹介です。

 

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最近近所に業務スーパーが出来ましてね。でっかいマシュマロが売ってるんですよ。でね、コーヒーに入れて溶かしながら食べるのにはまって最近よう食べてたんですが、ビスケットにのせてレンジでチンしてもええやろ?と思い、やったら、ものの10秒もせんうちにマシュマロ溶けて、ええ具合。

 

なかなか面白いです、マシュマロビスケット。

 

ビスケットにマシュマロのせてチンするだけで簡単やから、お子さんでも出来ます。(ただ熱いから気をつけてね。)ちょっとばかしイベント性があるとこもナイスですわ。

 

と言う訳で作り方。

 

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マシュマロが甘いので、あまり甘くないビスケットやクラッカーがええかな?思います。私はクラッカーを使いました。

 

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業務スーパーのマシュマロはでかいんでね、ハサミで薄く切ったモノを乗せました。

 

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大きいマシュマロをのせてレンジでチンもしたんですが、大きいマシュマロが溶けると食べるのも持つのも、具合が悪いので食べやすいように切らはるんがええ思います。

 

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で、レンジでチンします。

 

レンジのそばから離れず、5秒ほどしたらすぐに止めてマシュマロをチェックします。すぐに柔らかくなります。糸をひくぐらい溶けます。

 

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あとは食べるだけ。

 

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面白いです、良かったら是非お試し下さい。チョコレートやナッツ等をトッピングしたりアレンジするのも楽しいと思います。

 

 

 

 

author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 14:27
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バナナラッシーレシピ 暑い日には甘いバナナラッシーを

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


今日は暑い日におすすめ甘いバナナラッシーの作り方のご紹介です。

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先日ですね、久しぶりにインドカレー屋へ行きました、食べたカレーは野菜カレー。実はこんな大きな鍋みたいな器で出て来てビックリしたわ。

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ほんで、ソフトドリンクを選択する時にメニュー見たらバナナラッシーあるねんか?通常はバナナラッシーなんか飲まへんのやけど、なんとなく暑かったしバナナラッシーを選びました。

で、出てきたのが、これ。

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何とも思わず飲んだら、なんて甘い!!!びっくりするぐらい甘かった、でもすごく美味しいの。あ〜暑い日は甘いバナナラッシーやなあ思いました。で、翌日も暑かったんで、バナナラッシーを手作り。

実は我が家の男子はインドカレー屋でインド人と一緒にインドカレーを作っていたのだ。

では、早速そのレシピ。(約一人分です)

バナナ 1本
ヨーグルト(無糖)お玉2杯
お砂糖 好みで

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このレシピを見て私が思ったのは、牛乳とか入れなくていいんですね?

で、後はミキサーでウイーン。

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出来上がりがこちら。

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気にせずに砂糖をバンバン入れると、暑い日には本当に美味しい、是非、お試し下さい。


 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 15:04
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絹ごし豆腐とココアと砂糖で作る豆腐アイスクリームの作り方
JUGEMテーマ:手作りお菓子

5月ですが、もう暑い。

という訳で、豆腐と砂糖とココアで作る豆腐アイスクリームです。美味しくてヘルシー是非お試し下さい。そして、体調のほうも良く、来週からはもうちょっとブログも書けそうな感じです〜。と言う訳で、興味の出た方、どうぞのじてやって下さい。

  ↓

暑いです、アイスクリームを食べたくなりますな、しかし市販のアイスクリームばっか食べてたらお金もかかるしダイエットにもならん。と言う訳で豆腐と砂糖とココアで作る豆腐アイスクリーム。簡単で美味しいです。

是非手作りされてみて下さい。

今日は、絹ごし豆腐とココアと砂糖で作る豆腐アイスクリームの作り方です。

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豆腐ってのは本当に万能ですな。アイスクリームまで作れる。しかも他の材料はココアと砂糖だけ。乳製品もトランス脂肪酸もゼロの手作りヘルシーアイスクリームです。

ダイエットのおやつに、健康おやつに、そして美容の大好きなあなたに、おすすめする豆腐アイスクリーム。イソフラボンもポリフェノールも摂取できます。そして簡単です。是非手作りされてみてください。

ではレシピから。

豆腐 1丁 (330g前後)
ココア 大匙3
黒糖  大匙3
白砂糖 大匙2

えと黒糖を使用しない場合は白砂糖大匙3〜4で調整してください。

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では作って行きます。

まずはミキサーにすべての材料を入れます。豆腐は水切りせずに入れる。

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んでスイッチオン。(ピューン)

すると、すぐにこんな感じのクリーム状になる。

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こんな感じになったら、適当な容器に流し込む。これ、流し込んだとこ。

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フタをして冷凍庫にイン。

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途中、2回ほど混ぜる。豆腐なんでシャリシャリ、サクサクしてて混ぜやすいです。(でも、なかなか固まらない)

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こんな感じに固まったらOK。

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こちらが豆腐アイスクリームの作り方の動画です。こっちのが分かりやすいかな?どうぞ、のぞかれてみてください。





あとは容器に盛り付けて食べるだけ。

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濃厚なココアの味わいとシャリシャリとした触感が美味しい豆腐アイスクリームです。早速作ってみようぜい


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author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 12:48
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ホットケーキミックスで作るアボガドスコーンなんだな(マクロビレシピ)
JUGEMテーマ:手作りお菓子

今日はアボガドスコーンのご紹介です。えと、これね。緑色がとても綺麗なスコーンです。

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いつものようにフラフラとネットを彷徨ってましたらアボガドスコーンなるものを見つけましてね、しかもよくよく見ましたらアボガドとホットケーキミックスだけで作れるらしい。

おおおお!なんてお手軽!

これは作ってみなあきません!!!と言う訳で早速作ってみました。出来上がりは写真のように ほんのり緑色。ホットケーキミックスを使うんで、元がエエ味やから なかなかいけます。また基本アボカドとホットケーキミックスだけで出来るんで、マクロビレシピにもなるそうです。

興味の出た方は、是非お試し下さい。


レシピ
アボガド 1個(種を皮を取り除いて約100g)
ホットケーキミックス 200
きび砂糖 大匙1(甘さは好みで調整してください)
豆乳 (大匙1/2)

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でまあ、作り方ってほどのもんでも無いんですが、作り方をザックリと写真で説明していきますと、ホットケーキミックスに適当に切ったアボガドを放り込み。

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スコーンを作る時みたいな感じで、アボガドをホットケーキミックスに混ぜ込んでいきます。

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んで、だいたいの粉っぽさが無くなったら、砂糖を足しまして、

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粉っぽかったら、豆乳を少し足して生地をまとめます。

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まとめた生地。

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後は適当にカットして、

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170度のオーブンで15〜20分焼く。(火加減は適当に調整してください)

出来上がり。

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そしてスコーンだけにザックリと盛り付ける。ほんのりとアボガドの味がして美味しい。好みでハチミツやバターなどと食べてください。でも、そのままでも十分に美味しいです。

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そして、こちらが動画。さらに詳しくはこちらをご覧下さい。





簡単で美味しい、是非手作りされてください。



 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 12:20
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割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りナッツチョコレート

JUGEMテーマ:チョコレート


今日は、バレンタインも近いと言う事で、チュベドショコラさんの割れチョコミックス5のマカダミアで作る手作りチョコレートのご紹介です。えと、出来上がりが、これね。

これが自分で言うのもなんやけど、ほんまに美味しかった。

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チュベドショコラさんは、クーベルチュールを使用されてるんでね、本当に市販のチョコレートとは全く違う、美味しい手作りチョコレート出来ますわ。そのまま食べても十分美味しいですが、手を加えるとなおさら。過去記事をのぞいてやって下さい。


では、今日のマカダミアチョコレートを使った、ザクザク ナッツチョコレートの作り方です。特にレシピは出していないんですが、適当で十分美味しく出来ます。また市販の板チョコでも出来ます、ナッツやらドライフルーツを入れて混ぜるだけです。アイデア次第でいろいろ出来て楽しいです。

是非、いろいろお試し下さい。

先ずは、マカダミアチョコレートを湯煎で溶かします、そこにナッツやドライフルーツをイン。私はクルミとレーズンを入れました。沢山入れる方が美味しいかなあ思います。

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んで、全部が混ざったら、アルミカップに入れる。

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冷蔵庫に入れて冷やして固めると、こうなる。

特に見た目は変わらんが、ちゃんと固まってますよん。

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こんな感じね。

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後は取り出して盛り付けるだけ。

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適当に作ってもちゃんと美味しいってとこが最高です。

そして最後にチュベドショコラさんの割れチョコ5の動画を。





 
author:ぱぴねん, category:手作り洋菓子, 14:30
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